Как из шагового крана сделать мощную шинковку для капусты

Любители настоящей домашней квашеной капусты хорошо знают, как не просто ее нашинковать ручной шинковкой. После измельчения целого мешка руки просто отваливаются. Сделав такую механическую шинковку, вы сможете квасить капусту бочками, не тратя на ее переработку дни напролет.

Как из шагового крана сделать мощную шинковку для капусты

Материалы:

  • рычаг шарового крана или металлическая полоса;
  • шпилька М10;
  • гайки, шайбы М6, М10;
  • саморезы;
  • монтажные уголки – 2 шт.;
  • круглая дверная ручка;
  • фанера 12 мм;
  • брусок 40х50 мм;
  • листовая сталь;
  • медная трубка 1/2 дюйма;
  • лезвие монтажного ножа.

Как из шагового крана сделать мощную шинковку для капусты

Процесс изготовления шинковки

Сборка шинковки начинается с изготовления механизма вращения. В качестве его рычага используется ручка шарового крана, но подойдет и просто отрезок полосы. В нем срезаются усики, рассверливается штатное отверстие до 10 мм, и просверливаете еще одно 6 мм с противоположного края.

Как из шагового крана сделать мощную шинковку для капусты

Как из шагового крана сделать мощную шинковку для капусты

Ось механизма изготавливается из отрезка шпильки М10 длиной 30 см. От резьбы нужно отступить 5 см, остальное же переточить под шампур, и заточить край под острие.

Как из шагового крана сделать мощную шинковку для капусты

Как из шагового крана сделать мощную шинковку для капусты

Далее необходимо срезать под клин 2 монтажных уголка. На целой стороне в них рассверливается отверстие сверлом 10 мм.

Как из шагового крана сделать мощную шинковку для капусты

Как из шагового крана сделать мощную шинковку для капусты

Как из шагового крана сделать мощную шинковку для капусты

В меньшее отверстие рычага крана вставляется и затягивается круглая дверная ручка. В большее нужно вставить шпильку с гайкой, шайбой и заостренными уголками, направленными к острию. Она надежно затягивается на рычаге.

Как из шагового крана сделать мощную шинковку для капусты

Из фанеры выпиливается 2 детали 25х25 см. Также потребуется 4 отрезка бруска по 22 см. На заготовках из фанеры нужно найти центр. В одном из них делается ровный пропил шириной 10 мм с небольшим отступом от центра и края.

Как из шагового крана сделать мощную шинковку для капусты

Как из шагового крана сделать мощную шинковку для капусты

Как из шагового крана сделать мощную шинковку для капусты

Из листового металла вырезается пластинка 40х40 мм. Необходимо просверлить центр целой фанерной заготовки сверлом 12 мм. С одной стороны поверх него прикручивается пластина на саморезы. С обратной требуется впрессовать медную трубку. Нужно будет еще просверлить пластину, чтобы она не перекрывала отверстие, а только поддерживала стенки втулки. Такая же трубка забивается и в фанеру с пропилом.

Как из шагового крана сделать мощную шинковку для капусты

Как из шагового крана сделать мощную шинковку для капусты

Как из шагового крана сделать мощную шинковку для капусты

Из фанерных заготовок и брусков скручивается на саморезы столик. Его нужно отшлифовать, и пропитать растительным маслом. Поверх разреза на подложку из полосы металла прижимается шляпками саморезов лезвие монтажного ножа.

Как из шагового крана сделать мощную шинковку для капусты

Как из шагового крана сделать мощную шинковку для капусты

Как из шагового крана сделать мощную шинковку для капусты

Далее остается подрезать головку капусты, и проколоть ее пикой, чтобы в нее вошли клинья уголков.

Как из шагового крана сделать мощную шинковку для капусты

Затем штырь вставляется в столик и выполняется вращение за ручку.

Как из шагового крана сделать мощную шинковку для капусты

Как из шагового крана сделать мощную шинковку для капусты

Как из шагового крана сделать мощную шинковку для капусты

По мере шинкования пика будет опускаться, поэтому на основании, где стоит столик, потребуется сделать отверстие. Таким образом, за 1-2 минуты можно измельчить головку капусты.

Как из шагового крана сделать мощную шинковку для капусты

Смотрите видео

3 лучших рецепта квашеной капусту — https://sdelaysam-svoimirukami.ru/5699-3-luchshih-recepta-kvashenoj-kapustu.html

Источник: sdelaysam-svoimirukami.ru

Поделитесь своим мнением

© 2012-2021 Клетчатый Кот · Самые интересные события в мире хендмейда, мастер-классы